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Die Schülerinnen des ersten Ausbildungsjahres der Diätassistenten stellen ihre Ergebnisse vor:

Am 15. März stand das Thema Gerichte mit Lamm-, Kalb- und Wildfleisch im Fach Koch- und Küchentechnik auf dem Programm. Außerdem wurde die fachlich richtige Herstellung des Hefeteiges trainiert.

Hefezopf

Frau Hoene war von den Ergebnissen außerordentlich begeistert. Die Schülerinnen waren in der Lage, ihr bisher erworbenes Wissen erfolgreich anzuwenden. Die hochwertigen Zutaten wurden durch die guten koch- und küchentechnischen Kenntnisse veredelt.